Krautsalat mit Speck

Erstellt von Anna-111

Zu vielen Fleischgerichten passt dieser Krautsalat mit Speck. Hier das deftige Rezept zum Nachkochen.

Krautsalat mit Speck

Bewertung: Ø 4,3 (12 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 kg Weißkraut
200 g Hamburger Speck
1 Stk Zwiebel
2 EL Olivenöl
2 EL Essig
125 ml Rindsuppe
1 EL Kümmel
1 TL Salz
1 Msp Peffer
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Salatrezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Krautsalat das Kraut vierteln, Strunk entfernen, waschen und in feine Streifen schneiden. Den Speck in kleine Würfel schneiden. Zwiebel, schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Das Öl in einem Topf erwärmen, Zwiebel leicht anrösten, dann die Hälfte vom Speck dazu geben, kurz anrösten. Kraut, Essig, Suppe, Salz, Pfeffer und Kümmel dazu geben und 10 Minuten dünsten, dann auf kleiner Flamme zugedeckt weitere 10 Minuten fertig ziehen lassen. Den restlichen Speck leicht anrösten und über den fertigen Krautsalat streuen.

Tipps zum Rezept

Den Krautsalat warm servieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Bunter Wurstsalat

BUNTER WURSTSALAT

Dazu gibt es unzählige Varianten. Mit Wurst, Käse, saure Gurken, Tomaten, Paprika einfach alles was schmeckt. Ein Rezept zum Kombinieren.

Warmer Krautsalat

WARMER KRAUTSALAT

Von dieser Köstlichkeit werden Ihre Gäste begeistert sein. Überzeugen Sie sich von diesem tollen Rezept.

Gurkensalat

GURKENSALAT

In der Gurkensaison ist ein Gurkensalat ein absolutes muss. Das Rezept Passt zu jeder Hauptspeise und ist erfrischend gut.

Gemischter Salat

GEMISCHTER SALAT

Der gemischte Salat ist eine ideale Beilage zu beinahe jedem Gericht. Rasch und einfach bereiten Sie dieses Rezept zu.

Roter Rübensalat mit Kren

ROTER RÜBENSALAT MIT KREN

Dieses Rezept vom roten Rübensalat mit Kren lässt sich sehr gut auf Vorrat zubereiten, hält sich mehrere Tage im Kühlschrank.

Waldorfsalat

WALDORFSALAT

Waldorfsalat ist ein klassisches Salatrezept, das immer wieder gerne zubereitet wird. Mit Sellerie, Äpfeln und Nüssen ein schmackhaftes Rezept.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE