Krautsuppe

Name: Krautsuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 EL Butter; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 EL Majoran; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.125 l Schlagobers; 0.5 l Suppe; 0.5 kpf Weißkraut

Krautsuppe ist ein Suppenklassiker, das Rezept gelingt auch Anfängern bestimmt.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (37 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5	kpf	Weißkraut
0.5	l	Suppe
0.125	l	Schlagobers
1	EL	Butter
1	Stk	Knoblauchzehe
1	EL	Majoran
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst Zwischenzeit Knoblauch, Zwiebel und Kraut in Stücke schneiden. Nun in einer Pfanne Butter aufschäumen, Zwiebel farblos anschwitzen und das Kraut beigeben.
Jetzt Knoblauch und etwas Majoran dazugeben, durchrösten und mit Suppe bzw. Schlagobers aufgießen.
Alles mit Salz und Pfeffer würzen, aufkochen und auf kleiner Flamme knackig köcheln lassen.