Kren-Sauce
von Stefan-P, aktualisiert am 06.05.2024
Ein fettarmes und gesundes Rezept ist diese Kren-Sauce. Passt zu kaltem Braten, warme Kartoffel oder zu gekochtem Rindfleisch.
© Gutekueche.at
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 1 | Stk | Eier |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 1 | Becher | Joghurt |
| 2 | EL | Kren (Glas) |
| 1 | Stk | Essiggurken |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Zucker |
| 1 | Prise | Pfeffer |
PortionPortionen
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Zeit & Level
20 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit NormalZubereitung
Schritt 1
Zuerst das Ei hart kochen, abschrecken, schälen und fein hacken. Die Zwiebel schälen, fein reiben und die Essiggurke klein schneiden.
Schritt 2
Alles mit dem Joghurt gut in einer Schale vermengen. Dann den Kren unterheben und mit Salz, Pfeffer und Zucker pikant abschmecken.
Tipps zum Rezept
- Statt Joghurt können sie auch Sauerrahm verwenden.
Nährwert pro Portion
kcal
132
Fett
5 g
Eiweiß
11 g
Kohlenhydrate
10 g
Autor
Food-Redakteur:in
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