Dieses Rezept für einen gebackenen Hokkaido-Kürbis mit würzigem Topfen bietet eine schöne leichte Abwechslung auf dem heimischen Esstisch. Zusammen mit regionalem Wintergemüse angerichtet, ein saisonaler Genuss.
Ein bunter Hingucker ist diese zweifarbige Kürbis-Rote-Rüben-Suppe. Durch das Hühnerfleisch und den Brotscheiben ist dieses raffinierte Rezept eine vollwertige Mahlzeit.