Kürbis-Karotten-Suppe

Erstellt von berni1985

Von sehr feinem Geschmack ist diese Kürbis-Karotten-Suppe. Ein tolles Vorspeisen - Rezept für den Herbst.

Kürbis-Karotten-Suppe

Bewertung: Ø 4,5 (2 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

150 g Kürbis
130 g Karotten
1 Stk Zwiebel
2 EL Sonnenblumenöl
1 Stk Gemüsesuppenpulver
1 Prise Bertram
1 Prise Pfeffer
0.2 l Schlagobers
0.5 TL Kräutersalz
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Das Gemüse schälen und würfelig schneiden.In einem Topf Sonnenblumenöl erhitzen und das Gemüse leicht anbraten. Mit Obers und etwas Wasser aufgießen.
  2. Die Gewürze zufügen und köcheln lassen bis das Gemüse weich ist. Danach mit dem Stabmixer pürieren.

Tipps zum Rezept

Mit gerösteten Brotwürferl servieren.

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