Kürbis-Karotten-Suppe

Name: Kürbis-Karotten-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Prise Bertram; 1 Stk Gemüsesuppenpulver; 130 g Karotten; 0.5 TL Kräutersalz; 150 g Kürbis; 1 Prise Pfeffer; 0.2 l Schlagobers; 2 EL Sonnenblumenöl; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von berni1985

Von sehr feinem Geschmack ist diese Kürbis-Karotten-Suppe. Ein tolles Vorspeisen - Rezept für den Herbst.

Foto berni1985

Bewertung: Ø 4,5 (2 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

150	g	Kürbis
130	g	Karotten
1	Stk	Zwiebel
2	EL	Sonnenblumenöl
1	Stk	Gemüsesuppenpulver
1	Prise	Bertram
1	Prise	Pfeffer
0.2	l	Schlagobers
0.5	TL	Kräutersalz

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Gemüse schälen und würfelig schneiden.In einem Topf Sonnenblumenöl erhitzen und das Gemüse leicht anbraten. Mit Obers und etwas Wasser aufgießen.
Die Gewürze zufügen und köcheln lassen bis das Gemüse weich ist. Danach mit dem Stabmixer pürieren.