Kürbis-Mango-Suppe

Die köstliche Kürbis-Mango-Suppe - Rezept kann mit frischem Schnittlauch serviert werden.

Kürbis-Mango-Suppe

Bewertung: Ø 4,2 (102 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Kürbisfleisch
1 Stk Mango
2 Stk Kartoffeln
1 Stk Ingwer
1 Stk Zwiebel
2 EL Olivenöl
1 Prise Zimt
1 Prise Salz
4 EL Honig
1 Prise Pfeffer
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Kürbis Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
25 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die köstliche Suppe wird der Kürbis, die Mango und die Kartoffeln geschält. Bei der Mango das Fruchtfleisch vom Stein lösen, die Kartoffeln waschen und alles in Stücke schneiden.
  2. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und das Kürbisfruchtfleisch, die Kartoffeln und die Mango sowie die fein gehackten Zweibeln darin andünsten. Anschließend mit der Gemüsesuppe aufgießen und etwa 20 Minuten köcheln lassen.
  3. Danach alles mit dem Mixstab pürieren. Nun den Ingwer schälen, fein reiben und ebenfalls zugeben. Abschließend die Suppe mit etwas Honig, Zimt, Salz und Pfeffer verfeinern.

ÄHNLICHE REZEPTE

Kürbis Eintopf

KÜRBIS EINTOPF

Leicht bekömmlich ist der schmackhafte Kürbis Eintopf. Dieses tolle Rezept ist im Nu zubereitet.

Kürbisgulasch

KÜRBISGULASCH

Das deftige, cremige Kürbisgulasch bringt Sie nach einem harten Arbeitstag wieder in Schwung. Ein super Rezept für Sie und Ihre Familie.

Kürbisspätzle

KÜRBISSPÄTZLE

In der Kürbiszeit sind Kürbisspätzle eine wahre Gaumenfreude. Ein gesundes Rezept geeignet als Beilage oder vegetarisches Hauptgericht.

Kürbiscremesuppe mit Kernöl

KÜRBISCREMESUPPE MIT KERNÖL

Die vegetarische, cremige Kürbiscremesuppe mit Kernöl schmeckt einfach himmlisch. Es lohnt sich, dieses Rezept auszuprobieren.

Kürbisschnitzel

KÜRBISSCHNITZEL

In der Kürbiszeit muss unbedingt das Rezept für Kürbisschnitzel ausprobiert werden. Köstlich im Geschmack und relativ einfach in der Zubereitung.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE