Kürbismarmelade

Denken sie im Herbst an dieses Rezept von der Kürbismarmelade. Sie schmeckt im Winter wunderbar.

Kürbismarmelade Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

1 kg Kürbis
500 g Gelierzucker
2 Stk Zitronen
1 Stk Grapefruit

Benötigte Küchenutensilien

Gemüsereibe Schraubglas

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Saft von Zitrone und Grapefruit auspressen. Den Kürbis schälen, entkernen und mit einer Reibe fein reiben.
  2. Nun alle Zutaten in einem Topf zum Kochen bringen und rund 8-10 Minuten köcheln lassen.
  3. Dann die Gelierprobe machen und sofort in Gläser abfüllen - diese gut verschliessen.

Tipps zum Rezept

Gläser 10 Minuten auf den Deckel stellen.

Nährwert pro Portion

kcal
543
Fett
0,39 g
Eiweiß
0,73 g
Kohlenhydrate
132,83 g
Detaillierte Nährwertinfos

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