Kürbissalat

Name: Kürbissalat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Schuss Apfelessig; 2 EL Dillspitzen; 500 g Kürbis; 0.5 TL Paprikapulver; 0.5 TL Salz; 5 EL Sauerrahm

Versuchen sie dieses Rezept vom rohen Kürbissalat, passt als gesunde Beilage zu vielen Gerichten.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (11 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Kürbis
5	EL	Sauerrahm
0.5	TL	Salz
0.5	TL	Paprikapulver
2	EL	Dillspitzen
1	Schuss	Apfelessig

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Kürbissalat zuerst den Kürbis schälen, entkernen und fein hobeln. Mit Salz vermengen und etwas ziehen lassen.
Den Sauerrahm mit Essig verrühren und unter den Kürbis mengen, dann mit Paprikapulver und Dill abschmecken.