Kürbissalat

Versuchen sie dieses Rezept vom rohen Kürbissalat, passt als gesunde Beilage zu vielen Gerichten.

Kürbissalat

Bewertung: Ø 4,5 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Kürbis
5 EL Sauerrahm
0.5 TL Salz
0.5 TL Paprikapulver
2 EL Dillspitzen
1 Schuss Apfelessig
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Kürbissalat zuerst den Kürbis schälen, entkernen und fein hobeln. Mit Salz vermengen und etwas ziehen lassen.
  2. Den Sauerrahm mit Essig verrühren und unter den Kürbis mengen, dann mit Paprikapulver und Dill abschmecken.

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