Kürbissalat

Versuchen sie dieses Rezept vom rohen Kürbissalat, passt als gesunde Beilage zu vielen Gerichten.

Kürbissalat Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (11 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Kürbis
5 EL Sauerrahm
0.5 TL Salz
0.5 TL Paprikapulver
2 EL Dillspitzen
1 Schuss Apfelessig

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für den Kürbissalat zuerst den Kürbis schälen, entkernen und fein hobeln. Mit Salz vermengen und etwas ziehen lassen.
  2. Den Sauerrahm mit Essig verrühren und unter den Kürbis mengen, dann mit Paprikapulver und Dill abschmecken.

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