Kürbiskernaufstrich

Name: Kürbiskernaufstrich
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Gemahlene Kürbiskerne; 1 Stk Knoblauchzehe; 2 EL Kürbiskernöl; 10 Bl Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 3 Prise Salz; 2 EL Sauerrahm; 500 g Topfen; 1 Spr Zitronensaft

Erstellt von Martina1988

Kürbiskernaufstrich schmeckt sehr gut auf frischem Schwarzbrot. Ein Jausen - Rezept aus der Steiermark.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (19 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Topfen
2	EL	Sauerrahm
100	g	Gemahlene Kürbiskerne
2	EL	Kürbiskernöl
3	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Stk	Knoblauchzehe
10	Bl	Petersilie
1	Spr	Zitronensaft

Kategorien

Aufstrich Rezepte Einfache Rezepte Gesunde Rezepte Schnelle Rezepte Vegetarische Rezepte Rezepte mit Kürbiskernöl Steirische Küche Topfen Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Topfen, Sauerrahm und Kürbiskerne verrühren. Knoblauchzehe und Petersilie sehr fein hacken und ebenfalls unterrühren. Kürbiskernöl sowie einen Spritzer Zitronensaft dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.