Lachs Carpaccio

Ein tolles Rezept für einen heißen Sommerabend ist das Lachs Carpaccio. Besonders beliebt auch als Vorspeise für eine Party.

Lachs Carpaccio

Bewertung: Ø 4,2 (59 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Msp Cayennepfeffer
450 g Lachsfilets
1 Prise Meersalz
5 EL Olivenöl
30 g Parmesan (gerieben)
2 Stk Zitronen (Saft)
1 Prise Zucker
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Lachs Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Weitere Kategorien

Zubereitung

  1. Für das Lachs Carpaccio den Lachs abspülen und trocken tupfen, anschließend mit einem scharfen Messer in Scheiben schneiden und auf Tellern hübsch auflegen.
  2. Für das Dressing Zitronensaft, Salz, Zucker, Pfeffer und Öl gut vermengen.
  3. Dressing über den Lachs gießen und nach Belieben mit Parmesan bestreuen.

Tipps zum Rezept

Garnieren Sie das Carpaccio mit Salat und servieren sie dazu frisches Baguette.

ÄHNLICHE REZEPTE

Gebratene Lachsfilets

GEBRATENE LACHSFILETS

Für eine gesunde und ausgewogene Mahlzeit sorg ein gebratenes Lachsfilet. Ein einzigartiger, zarter Geschmack ist bei diesem Rezept garantiert.

Lachs in Orangensauce

LACHS IN ORANGENSAUCE

Für leidenschaftliche Genießer ist das Rezept Lachs in Orangensauce genau richtig. Überraschend im Geschmack und für Freunde perfekt.

Currysuppe mit Lachs

CURRYSUPPE MIT LACHS

Etwas ganz besonderes ist eine Currysuppe mit Lachs. Das Rezept wird mit Fond und Sahne verfeinert.

Lachslasagne

LACHSLASAGNE

Einfach köstlich schmeckt die tolle Lachslasagne. Von diesem köstlichen Rezept werden Ihre Lieben begeistert sein.

Lachssteak

LACHSSTEAK

Das Lachssteak schmeckt fantastisch und ist ohne großen Aufwand schnell zubereitet. Ein super köstliches und einfaches Rezept.

Limetten Lachs

LIMETTEN LACHS

Bewusst genießen können Sie den Limetten Lachs. Dieses tolle Rezept schmeckt super köstlich.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE