Lachs in Alufolie

Das Rezept vom Lachs in Alufolie ist sehr schonend in der Zubereitung. Wird gerne in der Diätküche vorgeschlagen.

Lachs in Alufolie

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Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Lachsfilet
1 Stk Zitrone (Saft)
3 EL Olivenöl
2 Prise Salz
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

40 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 250 Grad vorheizen.
  2. Alufolie mit Öl bestreichen, Lachs mit Zitronensaft beträufeln und 10 Minuten einwirken lassen. Danach salzen.
  3. In die Alufolie legen, etwas mit Öl beträufeln und zu einem Schiffchen bauen, damit der Saft nicht ausrinnen kann.
  4. Im Backrohr 20 Minuten garen.

Tipps zum Rezept

Sie können auch andere Fische verwenden, wie Hecht oder Scholle.

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