Lachscreme

Diese Lachscreme schmeckt köstlich zu grünen Spargel oder anderen Gemüsesorten. Dieses Rezept ist es wert, eseinmal zu versuchen.

Lachscreme Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

500 g Lachs
3 EL Zitrone (Saft)
1 TL Salz
1 Msp Paprikapulver
3 EL Mayonnaise
6 EL Schlagobers

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Lachs in wenig Wasser garen und abkühlen lassen. Dann mit einer Gabel zerpflücken und mit Zitronensaft, Salz und Paprika mischen.
  2. Den Schlagobers steif schlagen. Lachs mit Mayonnaise und Schlagobers verrühren und im Kühlschrank mindestens 1 Stunde ziehen lassen

Tipps zum Rezept

Die Lachscreme mit Dillzweigen und Schnittlauch garniert auf Tellern verteilen.

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