Lammkotelett in Salbeisauce

Zutaten für 4 Portionen
4 | Stk | Lammkoteletts |
---|---|---|
2 | EL | Olivenöl |
125 | ml | Suppe |
12 | Bl | Salbei |
0.5 | Becher | Schlagobers |
4 | Prise | Pfeffer |
4 | Prise | Salz |
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Zeit
30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für die Lammkotelett in Salbeisauce zuerst die Koteletts mit Salz und Pfeffer würzen. Dann in einer Pfanne mit Öl beidseitig braten. Aus der Pfanne heben und warm stellen.
- Die Salbeiblätter waschen und klein schneiden. In die Pfanne geben Suppe und Obers zugeben, dann etwas einkochen lassen. Das Fleisch in die Sauce legen und etwas ziehen lassen.
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