Lammsteaks in Zitronen-Salbei-Sauce

Name: Lammsteaks in Zitronen-Salbei-Sauce
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 4 Stk Lammsteaks; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 6 Bl Salbei; 1 Prise Salz; 60 ml Suppe; 1 EL Zitrone (Schale); 1 Stk Zitronen (Saft); 1 Prise Zucker

Ein Gourmet - Rezept sind diese zart-rosa gebratenen Lammsteaks in Zitronen-Salbei-Sauce.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Lammsteaks
2	EL	Öl
2	EL	Butter
60	ml	Suppe
1	Stk	Zitronen (Saft)
1	EL	Zitrone (Schale)
1	Prise	Zucker
6	Bl	Salbei
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Lammsteaks in Zitronen-Salbei-Sauce zuerst das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Steaks beidseitig rosa braten, aus der Pfanne heben und warm stellen.
Butter, Suppe, Zucker, Zitronensaft und Zitronenschale in die Pfanne geben, verrühren und etwas einkochen. Salbeiblätter hacken und einrühren. Die Steaks mit dem Saft anrichten.