Lauch-Erbsen-Gemüse

Name: Lauch-Erbsen-Gemüse
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Butter; 500 g Erbsen; 2 Stg Lauch; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 150 ml Suppe

Das Rezept vom Lauch-Erbsen-Gemüse passt hervorragend zu gegrilltem Fisch. Es kann gut im Vorraus zubereitet werden.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (20 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stg	Lauch
500	g	Erbsen
3	EL	Butter
150	ml	Suppe
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Lauch waschen, putzen und in Ringe schneiden.
In einer Pfanne die Butter erhitzen, Lauch und Erbsen beigeben und andünsten.
Mit der Gemüsesuppe aufgießen und das Gemüse bissfest dünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.