Lauch-Erbsen-Gemüse

aktualisiert am 06.05.2024
4,2 (20 Stimmen)

Das Rezept vom Lauch-Erbsen-Gemüse passt hervorragend zu gegrilltem Fisch. Es kann gut im Vorraus zubereitet werden.

Lauch-Erbsen-Gemüse
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

2 Stg Lauch
500 g Erbsen
3 EL Butter
150 ml Suppe
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Beilage Dünsten Einfach Gemüse Gesund Österreich leichte Rezepte Erbsen

Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Den Lauch waschen, putzen und in Ringe schneiden.

Schritt 2

In einer Pfanne die Butter erhitzen, Lauch und Erbsen beigeben und andünsten.

Schritt 3

Mit der Gemüsesuppe aufgießen und das Gemüse bissfest dünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Ev. mit Dill garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
185
Fett
8 g
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
17 g

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