Lauchauflauf
aktualisiert am 04.09.2024
Besonders im Winter schmeckt dieser Lauchauflauf. Das Rezept ist vielseitig verwendbar, als Snack oder als Beilage zu Fleisch und Fisch.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 0.5 | kg | Lauch |
| 2 | Becher | Creme fraiche |
| 200 | g | Käse (gerieben) |
| 1 | Msp | Muskatnuss |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit & Level
30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit NormalZubereitung
Schritt 1
Lauch waschen, putzen und in Ringe schneiden. In etwas Salzwasser weich kochen. Abgießen.
Schritt 2
Lauch, Creme fraiche, Salz, Pfeffer und Muskatnuss verrühren. Die Hälfte des Käses untermengen.
Schritt 3
Masse in eine feuerfeste Auflaufform geben und mit dem restlichen Käse bestreuen. In der Mikrowelle etwa 3 Minuten überbacken.
Tipps zum Rezept
- Statt Creme fraiche können sie auch Obers verwenden.
Nährwert pro Portion
kcal
154
Fett
6 g
Eiweiß
20 g
Kohlenhydrate
5 g
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Kommentare
Pesu07
Dieses Rezept für den Lauchauflauf finde ich interessant. Diesen kann ich mir als Beilage sehr gut vorstellen.
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Silviatempelmayr
Der Lauch macht einen sehr guten Geschmack. Ich mache es auch gerne im Sommer mit frischem Lauch aus dem Garten.
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