Lauchgemüse

Name: Lauchgemüse
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter und Öl; 100 g Lauch (geputzt gewogen); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 3 EL Wasser; 0.5 TL Zitronenabrieb; 1 TL Zitronensaft

Erstellt von hexy235

Dieses Lauchgemüse ist eine schnelle und gesunde Beilage zu vielen Gerichten. Auch ein ideales Rezept in der kalten Jahreszeit.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (330 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

100	g	Lauch (geputzt gewogen)
2	EL	Butter und Öl
1	TL	Zitronensaft
3	EL	Wasser
0.5	TL	Zitronenabrieb
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den geputzten Lauch längs halbieren und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. In Butter und Öl anschwitzen und mit Wasser und Zitronensaft aufgießen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronenabrieb würzen. Zugedeckt etwa 3-4 Minuten dünsten.