Lavendel Muffins

Name: Lavendel Muffins
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 125 g Butter (weich); 2 Stk Eier; 2 TL Lavendelblüten (für den Verzehr); 180 g Mehl; 1 EL Milch; 0.5 Pk Vanillezucker; 125 g Zucker

Sie sind nicht nur hübsch anzusehen, sondern sie schmecken auch köstlich. Hier unser Rezept Lavendel Muffins.

Foto matka_Wariatka / fotolia.com

Bewertung: Ø 4,0 (126 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

125	g	Zucker
1	EL	Milch
180	g	Mehl
125	g	Butter (weich)
2	TL	Lavendelblüten (für den Verzehr)
0.5	Pk	Backpulver
2	Stk	Eier
0.5	Pk	Vanillezucker

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Lavendel Muffins das Backrohr auf 200 Grad vorheizen und die Muffinformen befetten.
Zucker und Butter mit dem Mixer schaumig rühren. Eier vorsichtig unterrühren. Lavendel mit dem Vanillezucker zerbröseln und mit der Milch in den Teig geben.
Mehl mit Backpulver mischen, darüber sieben, unterziehen und zu einem gleichmäßigen Teig verarbeiten.
Teig in die Muffinformen füllen und im Backrohr 15 Minuten backen.