Leberkäse-Rouladen
Erstellt von MaryLou
Zutaten für 4 Portionen
| 8 | Schb | Leberkäse (1cm dick) |
|---|---|---|
| 8 | TL | Oberskren |
| 8 | Bl | Kraut |
| 8 | Schb | Gouda |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | EL | Butter (für die Form) |
| 1 | Prise | Pfeffer |
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Zeit
30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für die Leberkäse-Rouladen das Backrohr auf ca. 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Dann den Leberkäse mit je 1 TL Oberskren bestreichen. Die gewaschenen Krautblätter kurz in kochendem Salzwasser blanchieren und danach auf den bestrichenen Leberkäse legen.
- Nun den Gouda darauf legen, salzen und pfeffern. Die einzelnen Scheiben nun aufrollen und in eine mit Butter ausgestrichene Auflaufform legen.
- Die Form im Backrohr stellen und 15 Minuten backen.
Tipps zum Rezept
Schmeckt gut mit frischen Weckerl und Senf.
Nährwert pro Portion
144
7,98 g
17,13 g
0,96 g
User Kommentare
Wenn man noch etwas Platz in der Auflaufform hat kann man auch kleine Kartoffelscheiben mitbacken, einfach dazulegen und mit Butterflöckchen belegen.
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Das Rezept hört sich sehr gut an und ist ein billiges Abendessen. Da braucht man nur mehr Brot dazu.
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