Leberkäse-Rouladen

Name: Leberkäse-Rouladen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter (für die Form); 8 Schb Gouda; 8 Bl Kraut; 8 Schb Leberkäse (1cm dick); 8 TL Oberskren; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

von MaryLou, aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (8 Stimmen)

Eine Rezept - Idee für einen warmen Snack in der kalten Jahreszeit sind die pikanten Leberkäse-Rouladen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

8	Schb	Leberkäse (1cm dick)
8	TL	Oberskren
8	Bl	Kraut
8	Schb	Gouda
1	Prise	Salz
1	EL	Butter (für die Form)
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Für die Leberkäse-Rouladen das Backrohr auf ca. 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

Dann den Leberkäse mit je 1 TL Oberskren bestreichen. Die gewaschenen Krautblätter kurz in kochendem Salzwasser blanchieren und danach auf den bestrichenen Leberkäse legen.