Leberkäsesticks mit Kartoffelpüree und Röstzwiebel

Name: Leberkäsesticks mit Kartoffelpüree und Röstzwiebel
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 1 EL Butter; 5 Stk Kartoffel (mehlig); 1 Schb Leberkäse (2 cm dick); 120 ml Milch; 1 Prise Muskat; 1 EL Öl; 0.5 TL Salz; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von hexy235

Mit diesem Rezept Leberkäsesticks mit Kartoffelpüree und Röstzwiebel können sie schnell ein köstliches Mittagessen zaubern.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,4 (23 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Schb	Leberkäse (2 cm dick)
5	Stk	Kartoffel (mehlig)
1	Stk	Zwiebel
1	EL	Butter
0.5	TL	Salz
1	Prise	Muskat
120	ml	Milch
1	EL	Öl

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Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Kartoffeln schälen, würfelig schneiden und in einem Topf in wenig Salzwasser weich kochen. Dann abseihen, in einem Topf zerstampfen, Muskatnuss, Butter und Milch hinzufügen und mit dem Schneebesen flaumig rühren.
Währenddessen die Zwiebel abschälen, in Ringe schneiden und in einer Pfanne mit Öl knusprig braun braten. Auf Küchenpapier gut abtropfen lassen. Zum Schluss den Leberkäse in Sticks schneiden und in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rundherum knusprig braten.