Letscho

Name: Letscho
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Kümmel; 1 TL Majoran; 3 EL Olivenöl; 12 Stk Paprika; 2 EL Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 5 Stk Tomaten; 8 Stk Zwiebel

Selbstgemachtes Letscho schmeckt bedeutend besser als ein Fertigprodukt. Hier ein tolles und köstliches Rezept.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (377 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

12	Stk	Paprika
5	Stk	Tomaten
8	Stk	Zwiebel
3	EL	Olivenöl
1	EL	Kümmel
1	TL	Majoran
2	EL	Paprikapulver
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

Saucen Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte Gesunde Rezepte Österreichische Rezepte Vegetarische Rezepte Tomaten Rezepte Paprika Rezepte Hausmannskost Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Paprika und Tomaten waschen und fein schneiden. Zwiebel schälen und reiben.
Zwiebeln in einem Topf mit Öl dünsten. Paprika und Gewürze dazugeben. Zuletzt Tomaten hinzufügen. Etwas 10 Minuten weich kochen lassen.
Erst kurz bevor das Letscho fertig ist, das Paprikapulver dazugeben, damit es nicht verbrennt.