Letscho

Selbstgemachtes Letscho schmeckt bedeutend besser als ein Fertigprodukt. Hier ein tolles und köstliches Rezept.

Letscho Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (377 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

12 Stk Paprika
5 Stk Tomaten
8 Stk Zwiebel
3 EL Olivenöl
1 EL Kümmel
1 TL Majoran
2 EL Paprikapulver
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Paprika und Tomaten waschen und fein schneiden. Zwiebel schälen und reiben.
  2. Zwiebeln in einem Topf mit Öl dünsten. Paprika und Gewürze dazugeben. Zuletzt Tomaten hinzufügen. Etwas 10 Minuten weich kochen lassen.
  3. Erst kurz bevor das Letscho fertig ist, das Paprikapulver dazugeben, damit es nicht verbrennt.

Tipps zum Rezept

Lässt sich auch gut einfrieren.

Nährwert pro Portion

kcal
322
Fett
11,44 g
Eiweiß
10,18 g
Kohlenhydrate
42,18 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

julia_resch

Bei Grillereien habe wir immer Letscho mit dabei. Mit den garteneigenen Tomaten und Paprika schmeckt's am besten.

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