Limburger Käse in Scheiben

Der Limburger Käse in Scheiben ist eine tolle Abwechslung für Ihre Gäste. Von diesem Rezept können Sie nicht genug bekommen.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stg groß oder 3 kleine Limburger Käse
0.25 Bund Petersilie
2 Stk rote Zwiebeln
0.25 Bund Schnittlauch
1 Schuss Olivenöl
1 Schuss Balsamico- od. Rotweinessig
1 Prise Gewürze
1 Schuss Balsamico Essig
1 Prise Paprika (süß)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Eine flache Form mit etwas Olivenöl, dünn geschnittenen Zwiebeln, Pfeffer, Salz, Gewürzen und kleingehackten Kräutern auslegen.
  2. Darauf eine Lage Limburger in Scheiben, danach wieder eine Lage Olivenöl mit Zwiebeln, Gewürzen und Kräutern. Dann die nächste Lage Käse, so weiter machen, bis 3-4 Lagen Käse aufgeschichtet sind.
  3. Als oberste Schicht Gewürze, Kräuter und Olivenöl. Darüber dann eine schöne Menge Balsamico oder Rotweinessig (nach Geschmack) und mindestens 2-3 Stunden ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Dazu ein gutes, selbstgemachtes Bauernbrot reichen.

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