Linsengulasch

Name: Linsengulasch
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 EL Créme fraîche; 1 Dose Linsen; 1 Prise Muskat; 3 EL Öl; 2 Stk Paprika; 2 EL Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 600 ml Wasser; 2 Stk Zwiebeln

Das Rezept für das köstliche Linsengulasch wird Ihnen im Nu gelingen. Das Gericht schmeckt würzig und ist gesund.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (75 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Dose	Linsen
2	Stk	Zwiebeln
3	EL	Öl
2	EL	Paprikapulver
2	Stk	Paprika
600	ml	Wasser
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Muskat
4	EL	Créme fraîche

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zwiebeln schälen, fein hacken und in einem Topf mit heißem Öl anschwitzen. Mit Paprikapulver stäuben. Paprika waschen, Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden. Paprika einige Minuten mitdünsten.
Linsen aus der Dose in einem Sieb abtropfen lassen und dazugeben. Mit etwas Wasser aufgießen und 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
Créme Fraîche unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Das Gulasch noch weitere 10 Minuten köcheln lassen.