Mandarinen-Marmorgugelhupf

Name: Mandarinen-Marmorgugelhupf
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 12
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 250 g Butter; 4 Stk Eier; 20 g Kakaopulver; 180 g Kristallzucker; 1 Dose Mandarinen; 370 g Mehl (glatt); 100 ml Milch

Ein wirklich tolles Rezept, damit gelingt Ihnen der Mandarinen-Marmorgugelhupf im Nu. Ihre Gäste werden begeistert sein.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (14 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

250	g	Butter
180	g	Kristallzucker
4	Stk	Eier
370	g	Mehl (glatt)
1	Pk	Backpulver
1	Dose	Mandarinen
20	g	Kakaopulver
100	ml	Milch

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Benötigte Küchenutensilien

Gugelhupfform

Zeit

70 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Butter wird in kleine Stücke geschnitten und mit dem Zucker für 5 Minuten cremig geschlagen, dafür nimmt man am besten einen Mixer.
Nun werden die Eier nach und nach untergerührt, dadurch vermischen sich die Zutaten gut miteinander vermengt.
Dann werden Mehl, Backpulver sowie die Milch gut untergemixt. Im Anschluss werden die Mandarinen mit dem Saft vorsichtig unter den Teig gehoben.
Die Hälfte des Teiges wird in eine gefettete sowie bemehlte Gugelhupfform gefüllt. Anschließend wird das Kakaopulver unter die andere Hälfte gehoben.
Abschließend wird die zweite Teighälfte in die Form gefüllt und zum Schluss kommt der Kuchen für 50 Minuten in den auf 180°C vorgeheizten Backofen.