Mandelmuffins

Name: Mandelmuffins
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 TL Backpulver; 2 Stk Eier; 1 Schuss Mandellikör; 100 g Mandeln gerieben; 250 g Mehl; 100 ml Milch; 125 ml Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Pk Vanillezucker; 100 g Zucker

Erstellt von Goldioma

Ein schnelles und einfaches Mehlspeisen - Rezept sind diese Mandelmuffins. Ideal für ein Mehlspeisen-Buffet.

Foto Goldioma

Bewertung: Ø 3,8 (10 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Eier
100	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
100	ml	Milch
125	ml	Olivenöl
250	g	Mehl
2	TL	Backpulver
100	g	Mandeln gerieben
1	Schuss	Mandellikör
1	Prise	Salz

Kategorien

Muffins Rezepte Backrezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Süßspeisen Rezepte Anfänger Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Eier schaumig rühren, nach und nach Zucker und Vanillezucker unterrühren. Öl und Milch mischen und langsam in die Zuckermischung rühren.
Mehl mit Backpulver und Salz vermischen, sieben und in den Abtrieb geben, Mandeln und Mandellikör untermischen.
In die Mulden der Muffinsform Papierförmchen legen, 3/4 voll mit Teig füllen und im vorgeheizten Rohr bei 175° Ober -Unterhitze 25 min. backen.