Mandelreis

Wenn Ihnen Reis alleine zu langweilig ist, schafft dieses Rezept schnelle Abhilfe. Mandelreis schmeckt besonders und ist sehr einfach zuzubereiten.

mandelreis.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

200 g Langkornreis
2 EL Butter
700 ml Wasser
1 Prise Salz
70 g gehobelte Mandeln

Zeit

25 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. In einer Pfanne etwas Butter erhitzen und darin den Reis andünsten, bis dieser glasig ist. Mit heißen Wasser aufgießen, eine Prise Salz hinzufügen und 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
  2. Gegebenenfalls können Sie etwas Wasser nachgießen, wenn der Reis noch nicht fertig ist.
  3. In einer weiteren Pfanne die gehobelten Mandeln anrösten und unter den gekochten Reis geben.

Tipps zum Rezept

Eine schnelle, aber wirkungsvolle Variante dieses Rezeptes ist es, den Langkornreis mit Wildreis zu vermischen. Nehmen Sie hierfür 100g Langkornreis und 100g Wildreis.

Nährwert pro Portion

kcal
320
Fett
15,47 g
Eiweiß
7,48 g
Kohlenhydrate
37,96 g
Detaillierte Nährwertinfos

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