Marinierter Ziegenkäse

Name: Marinierter Ziegenkäse
Prep time: 10 min
Cook time: 180 min
Total time: 190 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Honig; 1 Stk Jungzwiebel; 1 Stk Knoblauchzehe; 2 Zweig Koriander; 8 EL Olivenöl; 3 Prise Pfeffer; 3 Prise Salz; 4 Stk Ziegenkäsetaler; 1 EL Zitronensaft

Erstellt von Mampferella

Der marinierte Ziegenkäse lässt sich gut vorbereiten und passt sehr gut als Vorspeisen - Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Zweig	Koriander
4	Stk	Ziegenkäsetaler
1	Stk	Jungzwiebel
1	EL	Zitronensaft
1	EL	Honig
8	EL	Olivenöl
1	Stk	Knoblauchzehe
3	Prise	Pfeffer
3	Prise	Salz

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Zeit

190 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 180 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Jungzwiebel putzen und klein schneiden. Knoblauch schälen und klein würfeln, Koriander waschen, trocken schütteln und fein hacken.
Jungzwiebel mit Honig, Zitronensaft, Olivenöl, Koriander sowie Salz und Pfeffer gut verrühren.
Etwas Marinade in eine flache Schale geben, die Ziegenkäsetaler darauf legen und mit der restlichen Marinade beträufeln. Die Schale mit Folie abdecken und für mindestens 3 Stunden oder über Nacht ziehen lassen.