Marmelade-Türmchen

Name: Marmelade-Türmchen
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Backpulver; 2 EL Butter ( für die Pfanne); 280 g Dinkelmehl; 4 Stk Eier; 280 ml Milch; 1 Prise Salz; 1 EL Vanillezucker; 3 EL Zucker; 8 EL Marmelade; 1 EL Rum; 2 EL Sahnejoghurt; 1 Becher Schlagobers; 1 EL Staubzucker; 4 TL Zimtzucker

Erstellt von MaryLou

Diese Marmelade-Türmchen machen richtig was her. Ein lockerer Teig wechselt sich bei diesem Rezept mit Marmelade und einer Joghurtcreme ab.

Foto User MaryLou

Bewertung: Ø 4,9 (12 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

Zutaten für den Teig

3	EL	Zucker
280	ml	Milch
1	Prise	Salz
4	Stk	Eier
1	EL	Vanillezucker
280	g	Dinkelmehl
1	EL	Backpulver
2	EL	Butter ( für die Pfanne)

Zutaten für die Creme

1	EL	Rum
8	EL	Marmelade
1	Becher	Schlagobers
1	EL	Staubzucker
2	EL	Sahnejoghurt
4	TL	Zimtzucker

Kategorien

Dessert Rezepte Backrezepte Mehlspeisen Rezepte Österreichische Rezepte Pancakes Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Backpinsel Bratpfanne Standmixer

Zeit

40 min. Gesamtzeit min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Marmelade-Türmchen zuerst Eier, Milch, Salz, Vanillezucker und Zucker in der Küchenmaschine mixen.
Dann Dinkelmehl mit Backpulver vermischen und unterrühren.
In einer beschichteten Pfanne nun ein wenig Butter erhitzen, mit einem Schöpflöffel Teig in die Pfanne geben und 2-3 Minuten je Seite backen. Vorsichtig wenden. Auskühlen lassen und Kreise ausstechen.
Weiters Marmelade mit Rum fest verrühren und die einzelnen Teile bestreichen.
In einer Schüssel sodann Schlagobers mixen, dann Staubzucker und Joghurt untermischen.
Schließlich auf den bestrichenen Törtchenboden auftragen, das nächste draufsetzen usw., mit einer Haube aus Schlagobers beenden, mit Zimtzucker bestreuen.