Marmor-Nusskuchen

Erstellt von hexy235

Der Marmor-Nusskuchen ist eine ideale Mehlspeise für die Kaffeejause. Hier das Rezept zum Nachbacken.

Marmor-Nusskuchen

Bewertung: Ø 4,3 (54 Stimmen)

Zutaten für 30 Portionen

1 EL Mehl für die Form
150 g Mandeln (zum Verzieren)
1 EL Butter (für die Form)

Zutaten für den hellen Teig

160 g Zucker
160 g Mehl
2 Stk Eier
165 g Joghurt
100 ml Öl
1 Pk Vanillezucker
0.5 Pk Backpulver
1 TL Zitronenschale

Zutaten für den Nuss-Teig

100 g Mehl
100 g Nüsse (gerieben)
125 ml Joghurt
75 ml Öl
75 g Zucker
2 Stk Eier
1 Pk Vanillezucker
0.5 Pk Backpulver
Portionen
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Kategorie

Kuchen Rezepte

Zeit

75 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
55 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst eine eckige Form mit Butter ausstreichen und mit Mehl stauben. Das Rohr auf 180° Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Für den hellen Teig: Mehl, Zucker, Eier, Joghurt, Öl, Vanillezucker, Backpulver und Zitronenschale mit einer Küchenmaschine zu einem cremigen Teig verrühren. Diesen Teig in die Form geben und glatt streichen.
  3. Für den Nuss-Teig: Mehl, Nüsse, Joghurt, Öl, Eier, Zucker, Vanillezucker und Backpulver mit einer Küchenmaschine zu einem cremigen Teig verrühren.
  4. Diesen Teig in einen Einwegspritzsack füllen, den Spitz relativ groß abschneiden. Den Teig in gleichmäßigen Abständen auf den Teig spritzen, glatt streichen und mit den gehobelten Mandeln dicht bestreuen. Im vorgeheizten Rohr etwa 55 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Sie können für dieses Rezept auch Haselnüsse verwenden.

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