Mediterranes Gemüse überbacken

Mediterranes Gemüse überbacken mit Käse schmeckt als Snack oder Beilage. Versuchen sie dieses einfache Rezept.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Aubergine
2 Stk Tomaten
3 Stk Knoblauchzehen
1 EL Öl für die Form
0.5 Bund Basilikum
5 Schb Käse
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für das mediterrane Gemüse überbacken, zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform mit Öl ausstreichen. Knoblauch schälen und fein hacken. Basilikum waschen und die Blätter abzupfen.
  2. Die Aubergine in 1 - 1,5 cm dicke Scheiben schneiden in die Form legen, den Knoblauch darauf verteilen und dann alles kräftig pfeffern und salzen.
  3. Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden und auf die Auberginen legen. Darauf das Basilikum streuen und alles mit den Käsescheiben bedecken. Im vorgeheizten Backofen 15 - 20 Min. backen.
  4. <

Nährwert pro Portion

kcal
360
Fett
13,14 g
Eiweiß
30,93 g
Kohlenhydrate
28,53 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

hartgekochte-eier-hartes-ei.jpg

HARTGEKOCHTE EIER - HARTES EI

Zum Garnieren oder zur Jause, hartgekochte Eier - Hartes Ei sind immer beliebt. Hier unser Rezept, wo kein Ei aufspringt.

leberkaese.jpg

LEBERKÄSE

Selbstgemachter Leberkäse schmeckt einfach herrlich. Dieses Rezept müssen Sie probieren, sie werden begeistert sein.

selbstgemachte-kartoffelchips.jpg

SELBSTGEMACHTE KARTOFFELCHIPS

Die selbst gemachten Kartoffelchips aus dem Backofen schmecken würzig und sind der Renner auf jeder Party.

tuerkische-falafel.jpg

TÜRKISCHE FALAFEL

Türkische Falafel schmecken der ganzen Familie. Das vegetarische Rezept passt wunderbar für einen Tag ohne Fleisch.

senfeier-mit-kartoffeln.jpg

SENFEIER MIT KARTOFFELN

Ein Rezept aus Omas Kochbuch für ein feines Abendessen sind diese pikanten Senfeier mit Kartoffeln.

bierteig.jpg

BIERTEIG

Zu den klassischen und traditionellen Rezepten gehört der Bierteig, der für zahlreiche verschiedene Mahlzeiten verwendet werden kann.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Wassereis

am 28.05.2022 19:38 von MaryLou

Zeitreise in die Hallstattzeit

am 28.05.2022 19:07 von Lara1

Ferien viel zu kurz…

am 28.05.2022 18:46 von Ullis