Mohn Lebkuchen Torte

Name: Mohn Lebkuchen Torte
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 10
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 150 g Butter; 6 Stk Eier; 4 EL geriebenen Lebkuchen zum Bestreuen; 100 g geriebener Lebkuchen; 170 g geriebener Mohn; 80 g Kristallzucker; 3 EL Marmelade nach Wahl; 150 g Roh Rohr Zucker; 0.5 Stk Zitrone; 0.5 Stk Zitronenschale

Die köstliche Mohn Lebkuchen Torte sieht verführerisch aus und schmeckt wunderbar. Hier dieses unwiderstehliche Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (26 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

6	Stk	Eier
170	g	geriebener Mohn
100	g	geriebener Lebkuchen
150	g	Roh Rohr Zucker
150	g	Butter
80	g	Kristallzucker
4	EL	geriebenen Lebkuchen zum Bestreuen
3	EL	Marmelade nach Wahl
0.5	Stk	Zitrone
0.5	Stk	Zitronenschale

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Zeit

65 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Eier trennen, Dotter mit Butter und Rohrzucker schaumig rühren. Lebkuchen mit Mohn, Zitronensaft und Schale mischen und löffelweise unter die Masse rühren.
Kristallzucker mit Eiklar zu sehr steifen Schnee schlagen und vorsichtig unterheben. Tortenform mit Backpapier auslegen, Masse einfüllen und im Rohr bei 180° für 50 Minuten backen.
Ausgekühlt einmal durchschneiden, mit Marmelade bestreichen und wieder zusammenfügen. Außen herum mit Marmelade bestreichen und mit den geriebenen Lebkuchen bestreuen.