Mohn-Marzipan-Kuchen

Name: Mohn-Marzipan-Kuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 150 g Butter; 4 Stk Eier; 140 g Kristallzucker; 150 g Mehl (glatt); 150 g Mohn (gemahlen); 200 g Rohmarzipan; 200 g Sauerrahm; 150 ml Schlagobers

Der Mohn-Marzipan-Kuchen gelingt Ihnen ohne großen Aufwand. Probieren Sie das Rezept gleich aus.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (30 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

150	g	Butter
140	g	Kristallzucker
4	Stk	Eier
200	g	Sauerrahm
200	g	Rohmarzipan
150	g	Mehl (glatt)
1	Pk	Backpulver
150	g	Mohn (gemahlen)
150	ml	Schlagobers

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Zeit

55 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Butter wird mit dem Zucker für 5 Minuten mithilfe eines Mixers cremig geschlagen. Danach werden die Eier stückweise untergerührt.
In der Zwischenzeit wird das Marzipan mit einer Reibe fein gerieben. Im Anschluss werden alle Zutaten nach und nach unter die Buttermasse gerührt.
Der Teig wird in eine eingefettete sowie bemehlte Kastenform gefüllt, dadurch bleibt der fertige Kuchen nicht in der Form kleben.
Zum Schluss kommt die Form für 40 Minuten in den auf 180°C vorgeheizten Backofen.