Mohnguglhupf

Name: Mohnguglhupf
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 180 g Butter; 5 Stk Dotter; 5 Stk Eiklar; 300 g Mehl; 0.25 l Milch; 200 g Mohn (gemahlen); 1 Schuss Rum; 250 g Staubzucker; 1 EL Butter; 30 g Mehl

aktualisiert am 03.12.2024

4,0 (343 Stimmen)

Wir alle lieben ihn, den Mohnguglhupf. Ein Rezept aus Omas Küche, dass schnell gemacht ist und die ganze Familie verzaubert.

Zutaten für 1 PortionPortionen

180	g	Butter
250	g	Staubzucker
200	g	Mohn (gemahlen)
300	g	Mehl
5	Stk	Eiklar
5	Stk	Dotter
1	Schuss	Rum
1	Pk	Backpulver
0.25	l	Milch

Zutaten Für die Form

1	EL	Butter
30	g	Mehl

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Gugelhupf Dessert Grundrezepte Kuchen Mehlspeisen Omas Küche Österreich Hausmannskost Mohn

Küchenutensilien

Gugelhupfform

Zeit & Level

70 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Die Gugelhupfform fetten und mit Mehl ausstreuen. Butter, Zucker, Dotter und Rum schaumig rühren.

Schritt 2

Milch, Mohn und mit Backpulver vermischtes Mehl nach und nach unterrühren. Eiklar zu festem Schnee schlagen, vorsichtig unter den Teig heben und in die Gugelhupfform füllen.