Mohnkuchen

Name: Mohnkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 4 Stk Eier; 1.5 Becher Kristallzucker; 2 Becher Mehl; 1.5 Becher Mohn; 500 g Naturjoghurt; 1 Becher Sonnenblumenöl; 0.5 TL Zimt

Erstellt von Marille

Ein schnelles und saftiges Kuchen - Rezept aus dem Waldviertel ist dieser Mohnkuchen.

Foto Marille

Bewertung: Ø 3,9 (31 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

2	Becher	Mehl
1.5	Becher	Mohn
500	g	Naturjoghurt
1	Becher	Sonnenblumenöl
4	Stk	Eier
1	Pk	Backpulver
1.5	Becher	Kristallzucker
0.5	TL	Zimt

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren und das Öl langsam einfließen lassen. Mehl mit Mohn, Zimt und Backpulver gut vermischen und abwechselnd mit dem Naturjoghurt unter die Masse rühren.
Die Masse auf ein beschichtetes Backblech streichen und bei 190 Grad Ober-/Unterhitze ca. 25 min. backen.