Mostpolenta

Der Mostpolenta schmeckt hervorragend zu vielen Fleischgerichten. Versuchen Sie dieses Rezept aus dem Mostviertel.

mostpolenta.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

300 ml Most
200 ml Wasser
30 g Butter
150 g Polenta
150 ml Schlagobers
1 TL Salz
1 Msp Pfeffer
1 Msp Muskat
20 g Parmesan

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Most mit Wasser, Butter, Salz und Muskatnuss aufkochen. Den Polenta zugeben und unter Rühren gut durchkochen. Anschließend den Schlagobers zugießen.
  2. Vor dem Anrichten Parmesan einrühren. Der Polenta soll cremig sein.

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