Mövenpick Pistazie-Weisse Schokolade mit karamellisierten Pfirsich-Dattel-Ragout und Kaviar

Erstellt von FuxiFuxi

Mövenpick Pistazie-Weisse Schokolade mit karamellisierten Pfirsich-Dattel-Ragout und Kaviar ist ein wunderbares Rezept für ein Dessert.

Mövenpick Pistazie-Weisse Schokolade mit karamellisierten Pfirsich-Dattel-Ragout und Kaviar Foto FuxiFuxi

Bewertung: Ø 5,0 (103 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2 Kugel Mövenpick Pistazie-Weiße Schokolade
4 Stk Weinbergpfirsiche oder andere
2 Stk Datteln, getrocknet und entkernt
2 EL Agavendicksaft
0.02 l Grand Marnier
1 Stk Butter
10 Bl Minze
6 Stk Pistazien ganz

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Eine beschichtete Pfanne erwärmen. Die Pfirsiche und Datteln wunschgemäß waschen und klein schneiden. In die Pfanne geben und etwas andünsten.
  2. Mit Agavendicksaft karamellisieren und mit Grand Marnier flambieren. Nun die Butter einrühren, die Hälfte der Minze untermischen und auf Teller anrichten.
  3. Das Mövenpick Pistazien-Weisse Schokolade darauf platzieren. Den Kaviar auf das Eis oder separat anrichten. Als Garnitur die Pistazien und Minzblätter verteilen.

Tipps zum Rezept

Tipp: gerne noch grüner Pfeffer darüber, das gibt eine schöne Note.

Nährwert pro Portion

kcal
129
Fett
2,36 g
Eiweiß
2,70 g
Kohlenhydrate
23,60 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

FuxiFuxi

Cool, dieses Rezept hat aus dem Weekendmagazin Nr. 12 (24./25. Juni 2016) gelacht. Immer schön, wenn ein selbstkreiierte Rezept in der Zeitung erscheint. Wenn man in das Ragout noch Nüsse (Mandeln, Cashew,...) dazugibt wird es noch besser.

Auf Kommentar antworten

-michi-

Super! Danke nochmals für den Hinweis. Ist echt toll. Nur schade dass nicht der Username dabei steht

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