Muffin mit Karamell-Pralinen

Erstellt von hexy235

Diese Muffins mit Karamell-Pralinen zergehen auf der Zunge. Ein schnelles und köstliches Rezept für eine Mehlspeise zum Kaffee am Nachmittag.

Muffin mit Karamell-Pralinen

Bewertung: Ø 3,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

100 g Zartbitterschokolade
75 g Butter
150 g Mehl
0.5 Pk Backpulver
1 EL Kakaopulver
2 Stk Eier
100 g brauner Zucker
4 EL Milch
1 Prise Salz
12 Stk Karamellpralinen
Portionen
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Kategorie

Muffins Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 175° Ober-/Unterhitze vorheizen. Papierformen in ein Muffinblech setzen.
  2. Die Schokolade hacken, Butter in Stücke schneiden, zusammen schmelzen lassen. Das Mehl mit Backpulver und Kakao mischen.
  3. Eier, Zucker und Salz cremig aufschlagen, flüssige Schoko-Mischung in die Ei-Masse rühren, Mehlmischung und Milch unterrühren.
  4. Die Masse in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen und in die Formen füllen. Im vorgeheizten Rohr etwa 6 Minuten backen, dann die Karamellpralinen in den Teig drücken und nochmals 9 Minuten backen. Auskühlen lassen und aus den Papierformen lösen.

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