Muffins mit Füllung

Name: Muffins mit Füllung
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Backpulver; 1 Stk Eier; 100 g Erdbeermarmelade; 5 EL Kakaopulver; 250 g Mehl; 200 ml Milch; 6 EL Öl; 1 Pk Vanillezucker; 150 g Zucker

Diese Muffins mit Füllung sorgen für eine Überraschung, ein einfaches und köstliches Rezept. Schmeckt der ganzen Familie.

Foto wideonet / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,4 (741 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

100	g	Erdbeermarmelade
250	g	Mehl
150	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
1	EL	Backpulver
5	EL	Kakaopulver
1	Stk	Eier
6	EL	Öl
200	ml	Milch

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Muffins mit Füllung zuerst das Backrohr auf 180 Grad vorheizen und die Muffinformen mit Papiertüten auslegen.
Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Kakaopulver in einer Schüssel gut vermischen. Das Ei mit der Milch und dem Öl gut verrühren und zu den trockenen Zutaten geben. Vorsichtig zu einem glatten Teig verrühren.
Die Formen bis zu Hälfte mit dem Teig befüllen. Je einen Löffel Marmelade darauf geben und die Formen wieder mit Teig befüllen.
Im Backrohr etwa 25 Minuten backen.