Nektarinenkuchen

Erstellt von hexy235

Einfach, saftig und schnell ist dieses Rezept vom Nektarinenkuchen. Ideal für kleine Köche.

Nektarinenkuchen Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,4 (304 Stimmen)

Zutaten für 16 Portionen

240 g Zucker
240 g Mehl
2 EL Kakaopulver
3 Stk Eier
8 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
1 TL Backpulver
1 Pk Vanillezucker
0.5 Tasse Wasser
6 Stk Nektarinen
1 EL Mehl für die Form
1 EL Butter (weich) für die Form

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zucker, Vanillezucker und die Eier schaumig schlagen. Wasser, Zitronensaft und Öl einrühren. Mehl mit Backpulver versieben und mit dem Kakao in einer anderen Schüssel vermengen
  2. Das Mehl-Kakao-Gemisch unter die Zucker-Eier-Öl Masse unterrühren. Auf ein gefettetes und bemehltes Blech den Teig streichen und mit Nektarinenspalten belegen. Im vorgeheizten Rohr bei 180 Grad Heißluft ca. 30 Minuten backen.

Nährwert pro Portion

kcal
181
Fett
6,79 g
Eiweiß
2,87 g
Kohlenhydrate
26,88 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Silviatempelmayr

Ich gebe 5 Esslöffel Kakao dazu, dann wird der Teig schön dunkel. Das sieht nett aus und schmeckt sehr lecker.

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