Nepalesische Reispfanne

Das Nepalesische Reispfannen - Rezept schmeckt hervorragend in der Kombination mit einer süßsauren Sauce.

Nepalesische Reispfanne

Bewertung: Ø 3,7 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

7 Stk Datteln
100 g Erbsen
6 Stk Marillen (getrocknet)
300 g Reis (Basmati)
1 Prise Salz
1 Prise Zimt
Portionen
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Kategorie

Reis Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

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Zubereitung

  1. Im ersten Schritt werden die Datteln entkernt und in kleine Stücke geschnitten. Die getrockneten Marillen ebenfalls klein schneiden.
  2. In eiem Topf wird etwas Öl erhitzt und die Datteln als auch die Marillen darin angebraten. Nun auch die Erbsen und den Reis hinzufügen.
  3. Danach das Wasser einlehren, bis der Reis vom Wasser bedeckt ist. Eine Prise Salz hinzufügen, aufkochen lassen und bei niedriger Hitze köcheln lassen.
  4. Kurz bevor der Reis fertig ist, eine Prise Zimt beimengen.

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