Nudel-Kürbis-Auflauf

Ein köstlicher Nudel-Kürbis-Auflauf ist ein schnelles Rezept für Berufstätige. Das regionale Gericht das in der Kürbiszeit serviert wird.

nudel-kuerbis-auflauf.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (299 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Speisekürbis (mittelgroß)
500 g Nudeln (Sorte nach Wahl)
1 Prise Salz
250 ml Schalgobers
120 g Käse (nach Wahl)
1 Stk Zwiebel

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Kürbis in mundgerechte Würfel schneiden. Zwiebel fein hacken. In einem Topf Öl heiß werden lassen, die Zwiebel darin anschwitzen und die Kürbiswürfel hinzufügen. Kurz dünsten lassen (ca. 10-12 Min.) Nebenbei ständig umrühren.
  2. Nun kommt der Schlagobers dazu, nochmals auf kleiner Falmme kurz aufkochen lassen und anschließend für 10-12 Min. köcheln lassen, salzen.
  3. Währenddessen die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen und anschließend mit dem Kürbisgemüse verrühren und servieren.
  4. Wer möchte kann Käse über das Gericht streuen, alles gut verrühren bis sich der Käse schön aufgelöst hat und anschließend servieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

feine-kuerbissuppe.jpg

FEINE KÜRBISSUPPE

Cremig und wohlschmeckend ist diese Feine Kürbissuppe. Mit diesem Rezept treffen Sie jeden Geschmack. Mit einem Esslöffel Sauerrahm servieren!

kuerbissuppe-mit-butternut-kuerbis.jpg

KÜRBISSUPPE MIT BUTTERNUT KÜRBIS

Ein einfaches Rezept mit wenigen Zutaten ist die Kürbissuppe mit Butternut Kürbis, aber desto intensiver ist der nussige Geschmack.

kuerbisgemuese.jpg

KÜRBISGEMÜSE

Das Kürbisgemüse schmeckt super köstlich. Überzeugen Sie sich selbst und probieren Sie dieses einfache Rezept.

kuerbisgulasch.jpg

KÜRBISGULASCH

Leicht bekömmlich und delikat im Geschmack ist dieses Kürbisgulasch. Das Rezept ist im Nu zubereitet.

kuerbisgulasch.jpg

KÜRBISGULASCH

Im Herbst bietet es sich perfekt an ein Kürbisgulasch zu kochen. Dieses Rezept schmeckt Ihnen ganz bestimmt wunderbar!

kuerbisspaetzle.jpg

KÜRBISSPÄTZLE

In der Kürbiszeit sind Kürbisspätzle eine wahre Gaumenfreude. Ein gesundes Rezept geeignet als Beilage oder vegetarisches Hauptgericht.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Rucola

am 30.03.2021 22:44 von Artelsmaier

Löwenzahn

am 30.03.2021 21:53 von Artelsmair

Antwort scheint nicht auf.

am 30.03.2021 13:42 von moga67