Nudeln mit Porree und Gorgonzola

Name: Nudeln mit Porree und Gorgonzola
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 100 g Gorgonzola; 250 g Nudeln; 3 EL Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 300 g Porree; 1 Prise Salz; 1 Becher Schlagobers; 2 Stk Tomate

Eine wunderbare Pasta sind Nudeln mit Porree und Gorgonzola. Dieses Rezept ist sehr sättigend und passt als vegetarische Hauptspeise.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (36 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

250	g	Nudeln
1	EL	Butter
300	g	Porree
2	Stk	Tomate
1	Becher	Schlagobers
100	g	Gorgonzola
3	EL	Petersilie
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Nudeln mit Porree und Gorgonzola zuerst die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, dann abschrecken.
Porree putzen waschen und in Ringe schneiden, Tomaten schälen und würfeln. In einem Topf mit Butter den Porree dünsten, dann die Tomaten zugeben und weiter dünsten. Salz, Pfeffer, Gorgonzola und Petersilie einrühren, Nudeln und Schlagobers unterheben. Noch kurz erwärmen und servieren.