Nudeln mit Zitronen-Wodka-Sauce

Die Nudeln mit Zitronen-Wodka-Sauce haben einen sehr interessanten Geschmack. Dieses Rezept ist ein Geheimtipp für Pasta-Fans.

Nudeln mit Zitronen-Wodka-Sauce

Bewertung: Ø 4,0 (34 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Zitronen
1 Bund Salbei
500 g Nudeln
60 g Butter
1 Becher Schlagobers
200 ml Wodka
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Pasta Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen.
  2. Die Zitronen auspressen, den Salbei waschen, abtropfen lassen und fein schneiden.
  3. In einem Topf die Butter schmelzen (nicht bräunen), dann Obers, Zitronensaft, Salbei und Wodka dazugeben und alles bei geringer Hitze ca. 15 Minuten reduzieren.
  4. Nudeln mit der Zitronen-Wodka-Sauce vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken .

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