Österreichische Rezepte - Einkochen, Haltbar machen (875 Rezepte)

Kirschmarmelade

Kirschmarmelade

290 Bewertungen

Wenn Kirschenernte ist, denken sie an das Rezept von der Kirschmarmelade. Sie können sie im Winter gut gebrauchen.

Pikant eingelegte Kürbis

Pikant eingelegte Kürbis

184 Bewertungen

Eine Beilage zu Fleischgerichten oder zur Jause ist der pikant eingelegte Kürbis. Man freut sich über die Rezept - Idee in der kalten Jahreszeit.

Sauer eingelegte Pilze

Sauer eingelegte Pilze

109 Bewertungen

Sauer eingelegte Pilze passen sehr gut zu einer deftigen Jause. Hier das Rezept aus Omas Küche.

Zwetschkenmarmelade

Zwetschkenmarmelade

270 Bewertungen

Ob auf eine frische Semmel oder als Fülle für Mehlspeisen, das Rezept von der Zwetschkenmarmelade ist dazu perfekt.

Zwetschgenmarmelade

Zwetschgenmarmelade

184 Bewertungen

Diese Zwetschgenmarmelade braucht etwas Zeit, aber es lohnt sich. Hier das Rezept aus der österreichischen Bauernküche.

Eingelegte Zwetschken

Eingelegte Zwetschken

347 Bewertungen

Das eingelegte Zwetschken - Rezept passt ideal zu Grießbrei, Milchreis oder Pudding.

Birnen-Zwetschken-Marmelade

Birnen-Zwetschken-Marmelade

160 Bewertungen

Eine feine Geschmacksnote hat diese Birnen-Zwetschken-Marmelade. Versuchen sie diese tolle Rezept - Kombination.

Gurken fermentieren

Gurken fermentieren

5 Bewertungen

Nach diesem Rezept kann man ganz leicht selber zu Hause Gurken fermentieren. Eine tolle Beilage zum Grillen oder für Burger.

Quitten süß-sauer

Quitten süß-sauer

90 Bewertungen

Ein Rezept aus Großmutters Kochbuch sind diese Quitten süß-sauer eingelegt. Sie passen wunderbar zu Fleischgerichten.

Rote Chilipaste

Rote Chilipaste

61 Bewertungen

Die rote Chilipaste passt als Dip und Würze. Von diesem feurigen Rezept werden Liebhaber der scharfen Küche begeistert sein.

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