Marillensirup

Erstellt von Erbse

In der kalten Jahreszeit können sie diesen fruchtigen Marillensirup gut gebrauchen. Denken sie an dieses Rezept zur Erntezeit.

Marillensirup

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Zutaten für 1 Portionen

3 kg Marillen
4 kg Zucker
3 l Wasser
2 EL Zitronensäure
Portionen
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Kategorie

Marillen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Marillen waschen, entkernen und in kleinere Stücke schneiden. Danach in einem großen Topf erhitzen und mit dem Stabmixer pürieren.
  2. In einem anderen Topf Zucker und Wasser zum Kochen bringen und die Zitronensäure untermischen. Den Zucker unter die Marillenmasse rühren und den Sirup noch einmal ca. 4 Minuten kochen lassen, damit öfter umrühren. Den heißen Sirup in sterile Flaschen füllen, gut verschließen und kühl lagern.

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User Kommentare

Millavanilla
Millavanilla

Marillensirup kenne ich gar nicht. Den muss ich unbedingt ausprobieren. Tolles Rezept für einen fruchtigen und köstlichen Sirup.

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