Österreichische Rezepte - Einkochen, Haltbar machen (868 Rezepte)

Tiroler Apfelmus

Tiroler Apfelmus

139 Bewertungen

Apfelmus ist schnell zubereitet und schmeckt einfach köstlich. Dieses Rezept stammt aus dem schönen Tirol.

Sursalz nach Omas Rezept

Sursalz nach Omas Rezept

68 Bewertungen

Mit dem Sursalz nach Omas Rezept passt sehr gut zum Haltbar machen von Speck und Schweinsbraten.

Omas Zwetschkenröster

Omas Zwetschkenröster

9 Bewertungen

Dieses Zwetschkenröster Rezept stammt direkt aus Omas Kochbuch. Köstlich schmeckt der selbstgemachte Zwetschkenröster und gelingt auch Kochanfängern.

Eingelegte Dirndln

Eingelegte Dirndln

61 Bewertungen

Die eingelegte Dirndln sind eine Spezialität aus Niederösterreich. Das Rezept kommt aus dem Pielachtal, auch Dirndltal genannt.

Gewürztes Pfirsichkompott

Gewürztes Pfirsichkompott

25 Bewertungen

Gewürztes Pfirsichkompott passt zu vielen herrlichen Süßspeisen. Ein feines Rezept aus Großmutters Küche.

Birnen-Trauben-Marmelade

Birnen-Trauben-Marmelade

74 Bewertungen

Zur Erntezeit im Herbst denken sie an diese köstliche Birnen-Trauben-Marmelade. Mit diesem Rezept kommen sie gut durch die kalte Jahreszeit.

Birnen-Ingwer Marmelade

Birnen-Ingwer Marmelade

63 Bewertungen

Die Birnen-Ingwer Marmelade ist nicht nur ein süßer Aufstrich, sie passt auch gut zu einer Käseplatte. Hier dazu das Rezept zum Nachkochen.

Fermentierte Radieschen

Fermentierte Radieschen

7 Bewertungen

Fermentierte Radieschen mit ihrer leichten Schärfe haben einen unverkennbaren Geschmack und sind ein wahrer Immunbooster. Viel Spaß beim Ausprobieren dieses Rezepts.

Löwenzahn-Honig

Löwenzahn-Honig

231 Bewertungen

Die gelben Blüten des Löwenzahnes erfreuen unser Auge. Das Rezept vom Löwenzahn-Honig unseren Gaumen.

Trauben-Birnen-Gelee

Trauben-Birnen-Gelee

131 Bewertungen

Trauben-Birnen-Gelee schmeckt köstlich zu Käse. Versuchen sie dieses Rezept mit den duftenden Rosenblüten.

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