Österreichische Rezepte - Vegetarisch (3.745 Rezepte)

Eierschwammerl in Kürbiskernöl

Eierschwammerl in Kürbiskernöl

41 Bewertungen

Das Kernöl gibt diesem Rezept einen unvergleichbaren Geschmack. Sie werden Eierschwammerl in Kürbiskernöl lieben.

Winter-Gemüse-Strudel

Winter-Gemüse-Strudel

147 Bewertungen

Ein vegetarisches, aber doch deftiges Rezept ist der Winter-Gemüse-Strudel. Passt sehr gut für ein Mittagessen, aber auch als Beilage.

Birnenstrudel mit Weinschaum

Birnenstrudel mit Weinschaum

75 Bewertungen

Birnenstrudel mit Weinschaum vor dem Servieren mit Zucker bestreuen. Zusammen mit dem Weinschaum wird dieses Rezept zum Hochgenuss.

Veganer Tomatenaufstrich

Veganer Tomatenaufstrich

245 Bewertungen

Der vegane Tomatenaufstrich passt zu Gemüsesticks hervorragend. Ein einfaches, raffiniertes und gesundes Rezept.

Frühlings-Aufstrich

Frühlings-Aufstrich

81 Bewertungen

Sobald das erste frische Gemüse angeboten wird, versuchen sie das Rezept vom Frühlings-Aufstrich.

Brokkoli-Omelette

Brokkoli-Omelette

35 Bewertungen

Die Brokkoli-Omelette schaut nicht nur köstlich aus, sie schmeckt aus fantastisch. Ein tolles Rezept für den Sonntagsbrunch.

Bärlauchfritatten

Bärlauchfritatten

46 Bewertungen

Bärlauchfritatten sind der wahre Farbtupfer in der Suppe. Dieses Rezept eignet sich auch zum Einfrieren, damit man lange davon was hat.

Selleriepuffer

Selleriepuffer

60 Bewertungen

Die Selleriepuffer schmecken als Beilage oder als kleine Hauptspeise. Das Rezept stammt aus Omas Kochbuch.

Weizenkleie - Beeren - Frühstück

Weizenkleie - Beeren - Frühstück

21 Bewertungen

Ein Weizenkleie - Beeren - Frühstück lässt sich gesund mit Joghurt zubereiten. Hier das Rezept dazu.

Ingwerchips

Ingwerchips

91 Bewertungen

Das Rezept von den Ingwerchips ist eine köstliche Suppeneinlage für Gemüsesuppen.

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