Österreichische Rezepte - Vegetarisch (3.739 Rezepte)

Nudelsalat

Nudelsalat

25 Bewertungen

Erfrischend an einem heißen Sommertag ist dieser Nudelsalat. Ein leichtes und vegetarisches Rezept für einen gesunden Snack.

Krautspätzle

Krautspätzle

21 Bewertungen

Lust auf ein Gericht ohne Fleisch, dann passt das Rezept von den Krautspätzle perfekt.

Vegetarische Käserollen

Vegetarische Käserollen

34 Bewertungen

Käserollen sind die vegetarische Variante der klassischen Schinkenrollen und schmecken noch besser. Hier dazu das herzhafte Vorspeisen - Rezept.

Erbsensalat mit Schalotten

Erbsensalat mit Schalotten

8 Bewertungen

Ein feiner und köstlich schmeckender Salat ist der Erbsensalat mit Schalotten. Eine Rezept - Idee für einen Wintersalat.

Gemüsefrittata

Gemüsefrittata

10 Bewertungen

Einfach und vegetarisch ist eine Gemüsefrittata. Das Rezept passt für ein kleines Abendessen oder Snack.

Karfiol-Eier-Ragout

Karfiol-Eier-Ragout

40 Bewertungen

In nur 30 Minuten gelingt mit diesem Rezept eine wunderbare und gesunde Hauptspeise. Das Karfiol-Eier-Ragout schmeckt der ganzen Familie.

Kokos - Kürbis - Risotto

Kokos - Kürbis - Risotto

44 Bewertungen

Ein vegetarischer Genuss ist dieses Kokos - Kürbis - Risotto. Ein Rezept mit asiatischen Pfiff für ein Herbstmenü.

Erdäpfelgratin

Erdäpfelgratin

4 Bewertungen

Das Erdäpfelgratin kann als Beilage zu Fleisch gegessen werden, oder auch als vegetarische Hauptspeise mit Salat. Hier dazu das Rezept.

Reis mit gerösteten Champignons

Reis mit gerösteten Champignons

34 Bewertungen

Dieser köstliche Reis mit gerösteten Champignons ist eine gesunde Hauptspeise. Ein Rezept für Liebhaber von Pilzen.

Vegetarisches Ei Benedictine

Vegetarisches Ei Benedictine

34 Bewertungen

Das vegetarische Ei Benedictine passt sehr gut für einen Sonntags-Brunch mit Familie oder Freunden. Versuchen sie dieses Rezept, es lohnt sich.

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