Dill-Kartoffel-Salat

Name: Dill-Kartoffel-Salat
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Bund Dill; 1 Bund Frühlingszwiebel; 1 kg Kartoffeln; 4 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Zitrone (Saft)

Der Dill-Kartoffel-Salat hat einen wunderbaren Geschmack. Ein Rezept für gebratenem oder gebackenem Fisch.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (16 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kg	Kartoffeln
1	Bund	Dill
1	Bund	Frühlingszwiebel
1	Stk	Zitrone (Saft)
4	EL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Kartoffeln in einem Topf mit Wasser weich kochen, schälen und in Scheiben schneiden.
Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden. Dill waschen und fein hacken.
Beides mit den Kartoffeln gut vermengen und mit Salz, Öl, Pfeffer und Zitronensaft gut würzen.