Dill-Kartoffel-Salat

aktualisiert am 06.05.2024
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Der Dill-Kartoffel-Salat hat einen wunderbaren Geschmack. Ein Rezept für gebratenem oder gebackenem Fisch.

Dill-Kartoffel-Salat
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 kg Kartoffeln
1 Bund Dill
1 Bund Frühlingszwiebel
1 Stk Zitrone (Saft)
4 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Salat Beilage Gesund Kartoffeln Kochen Österreich Vegan Vegetarisch Hausmannskost

Zeit & Level

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Kartoffeln in einem Topf mit Wasser weich kochen, schälen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2

Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden. Dill waschen und fein hacken.

Schritt 3

Beides mit den Kartoffeln gut vermengen und mit Salz, Öl, Pfeffer und Zitronensaft gut würzen.

Tipps zum Rezept

  • Verwenden sie festkochende Kartoffeln.

Nährwert pro Portion

kcal
310
Fett
11 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
50 g

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