Österreichische Rezepte - Vegetarisch (3.741 Rezepte)

Tagliatelle mit grünem Spargel und Rucola

Tagliatelle mit grünem Spargel und Rucola

94 Bewertungen

Tagliatelle mit grünem Spargel und Rucola passt perfekt in die Frühlingszeit. Diese ausgefallenes Pasta - Rezept erfreut das Auge und den Gaumen.

Schwammerl-Zucchini-Salat

Schwammerl-Zucchini-Salat

140 Bewertungen

Der schmackhafte Schwammerl-Zucchini Salat ist eine perfekte, außergewöhnliche Vorspeise. Ein super Rezept das Sie probieren sollten.

Gemüse-Salat

Gemüse-Salat

84 Bewertungen

Ein feines Rezept für eine Beilage oder Snack ist dieser Gemüse-Salat. Gesund, besonders im Winter.

Dinkelgrießnockerl

Dinkelgrießnockerl

321 Bewertungen

Das Rezept von diesen Dinkelgrießnockerl ist ohne Fett und sich schmecken köstlich in einer Gemüsesuppe.

Zucchinispaghetti mit Gemüsesugo

Zucchinispaghetti mit Gemüsesugo

278 Bewertungen

Ein gesundes und volles Geschmackerlebnis sind die Zucchinispaghetti mit Gemüsesugo. Das Rezept passt als sommerliches Mittagessen.

Emmentaler-Sauce

Emmentaler-Sauce

138 Bewertungen

Versuchen sie dieses Rezept von der Emmentaler-Sauce zu Spargel oder Karfiol.

Champignoncremesuppe

Champignoncremesuppe

90 Bewertungen

Ein beliebtes Vorspeisen - Rezept aus der österreichischen Küche ist die Champignoncremesuppe.

Zitronenmelisse-Pesto

Zitronenmelisse-Pesto

192 Bewertungen

Das Zitronenmelisse-Pesto passt zu frischen Teigwaren oder Fisch. Das Rezept eignet sich aber auch als Würzmittel für Lammfleisch.

Kräuterfrittaten

Kräuterfrittaten

128 Bewertungen

Mit diesem Rezept gelingt eine köstliche Variation des Wiener Suppenklassikers. Mit den Kräuterfrittaten wird jede Suppe zu einem Schmaus!

Kürbispuffer

Kürbispuffer

167 Bewertungen

Ein feines und vegetarisches Mittagessen sind diese Kürbispuffer. Ein einfaches Rezept für die Herbstzeit.

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